新華社武漢1月6日電（記者 譚元斌）國(guó)家富硒農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)專(zhuān)業(yè)中心6日在武漢正式投入運(yùn)行。在當(dāng)天召開(kāi)的新聞發(fā)布會(huì)上，國(guó)家富硒農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)專(zhuān)業(yè)中心主任、武漢輕工大學(xué)黨委副書(shū)記程水源說(shuō)，該中心將助力健全硒學(xué)科基礎(chǔ)科研體系、硒產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系，加快富硒農(nóng)產(chǎn)品高值利用，培育引領(lǐng)硒產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)。
同時(shí)，還將開(kāi)展富硒糧油、富硒果蔬、富硒食用菌等富硒農(nóng)特產(chǎn)品精深加工、質(zhì)量安全、操作規(guī)程與標(biāo)準(zhǔn)等方面研究開(kāi)發(fā)工作，為涉硒企業(yè)提供成套技術(shù)支撐。
據(jù)與會(huì)專(zhuān)家介紹，硒是一種人體不可或缺的微量元素。我國(guó)是整體缺硒國(guó)家，全國(guó)約72%的土壤缺硒或貧硒，導(dǎo)致我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品硒含量普遍較低，補(bǔ)硒成為群眾的現(xiàn)實(shí)需求。
2018年9月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式批準(zhǔn)成立國(guó)家富硒農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)專(zhuān)業(yè)中心，其依托建設(shè)單位為武漢輕工大學(xué)和德源健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)。
據(jù)介紹，湖北省恩施土家族苗族自治州擁有目前世界上唯一已探明獨(dú)立硒礦床，有著“世界硒都”的美譽(yù)，2017年全州硒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)到400多億元，成為名副其實(shí)的脫貧攻堅(jiān)支柱產(chǎn)業(yè)。德源健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)是恩施州富硒產(chǎn)業(yè)的代表企業(yè)和龍頭企業(yè)。
