富硒大米
富硒大米是通過在種植稻米時候的補硒,從而生長出富含硒的大米。屬于特色農產品,是富含硒的食物,具有較高的營養(yǎng)價值。
純天然富硒米自然是從富硒土壤里長出來的。整個的生物過程:主要是來自土壤中的可溶性硒酸鹽、亞硒酸鹽等,通過植物根部被吸收,然后,進入植物的內循環(huán)系統(tǒng),通過根-莖-葉-穎殼/籽粒的路徑,參與了蛋白質的合成,最后,來自土壤的離子狀態(tài)的硒,被以含硒蛋白的形式保存在種子里。
土壤硒的含量不同會造成各地食品中硒含量的極大差異。